Bouilloire et machines à thé : comment reconnaître les différences ?

Le thé est la boisson la plus consommée au monde après l'eau. Délicieuse, rafraichissante ou tonique, elle est disponible dans des variétés infinies. Si autrefois la préparation du thé se limitait à la casserole classique ou avec l'aide d'une bouilloire, elle se modernise avec l'arrivée de la machine à thé ou la théière classique. Bouilloire ou machine à thé, quelles différences ? Découvrez ce qui les distingue pour choisir l'appareil le mieux adapté à vos besoins.

différences bouilloire machines à thé

Le design

Vous l'aurez sans doute remarqué en vous baladant dans les rayons des magasins d'appareils électroménagers : le design est la première différence entre la bouilloire et la machine à thé. En plastique, en verre ou en inox, la bouilloire sert à porter du liquide à ébullition. Sous son design très épuré se glisse tout simplement une sorte d'indication de mesure qui affiche la quantité de liquide à verser.

Par contre, la machine à thé joue sur la transparence pour que vous puissiez apercevoir les différentes étapes de la préparation de votre thé, allant de l'ébullition de l'eau à l'infusion. La carafe de ce type d'appareil est alors en verre résistant à la chaleur.

L'infusion

infusion thé

L'infusion distingue également la machine à thé de la bouilloire. En réalité, la bouilloire électrique ne sert qu'à faire bouillir de l'eau. Cette eau peut évidemment servir à préparer du thé. Une fois portée à ébullition, l'eau sera versée dans une théière ou une tasse qui contient le thé. Vous n'aurez ensuite qu'à attendre quelques minutes, le temps que le thé libère ses arômes avant de déguster.

Sachez que la machine à thé modernise l'ensemble de ce procédé. Dans un premier temps, elle vous offre un gain de place considérable dans votre placard, puisque c'est une machine 2 en 1 : elle peut servir de bouilloire ou de théière. Elle offre aussi un gain de temps remarquable. La théière électrique infuse directement le thé, contrairement à la bouilloire. Un simple bouton suffit pour enclencher la préparation de votre boisson, selon le dosage et le goût que vous souhaitez. Avec cet appareil, vous avez également le privilège de programmer le temps et la température d'infusion de votre thé. Il faut savoir que sur certains modèles, vous avez déjà à votre disposition des fonctions programmées qui conviennent à la plupart des thés. Il vous suffit alors d'appuyer le bouton qui correspond à la température idéale selon la boisson à préparer.

D'une manière générale, la préparation du thé avec un appareil électrique dédié s'effectue en 4 étapes. La machine à thé porte tout d'abord l'eau à ébullition avant d'activer la descente automatique du panier à thé. C'est seulement après quelques minutes d'infusion que le panier à thé se remet automatiquement à sa position initiale. Le thé est prêt.

Comme il s'agit de deux appareils plus ou moins différents, il est clair que le résultat est aussi différent. Une machine à thé libère la saveur authentique du thé.

Des options avancées

options machine à thé

Contrairement à la bouilloire qui porte uniquement l'eau à ébullition, la machine à thé dispose d'une série d'options avancées pour vous permettre de préparer votre boisson selon vos préférences. Cette même machine peut aussi faire office de bouilloire électrique. Pour ce type d'appareil électroménager innovant, vous avez à votre disposition un large choix de modes de préparation du thé. Vous pouvez déterminer la température ainsi que la durée d'infusion. Celles-ci peuvent varier d'un thé à un autre. La température qui convient au thé vert ne l'est pas forcément pour le thé noir. Référez-vous à la notice de votre appareil pour avoir un thé délicieux.

La théière électrique peut aussi dispose d'une fonction maintien au chaud que l'on peut enclencher manuellement ou qui est lancée automatiquement quand le thé est prêt. La durée peut aller de 30 minutes à une heure selon le modèle. Cela permet d'avoir une boisson à la bonne température à tout moment.

Certaines machines à thé peuvent même préparer votre boisson à des heures fixes, grâce à la présence d'un programmateur. Peut-être du thé au réveil, ou après le déjeuner… à vous de voir ! Les modèles sophistiqués n'ont besoin d'aucune surveillance pendant la préparation du thé. La machine s'arrête automatiquement quand c'est prêt.