Le thé, vert, noir, blanc, Oolong ou autre, se déguste de plusieurs façons. Nature, parfumé, avec ou sans lait, glacé… tout est question de goût. Il s'utilise aussi en cuisine au même titre que les épices et autres condiments, pour préparer des desserts, des gâteaux, des verrines, etc. La seule limite est votre imagination. Pour faire vos premiers pas avec votre machine à thé fraîchement acquis ou tout simplement pour essayer de nouvelles recettes à base de thé, nous vous livrons quelques recettes faciles et à la portée de tous.
En suivant nos recettes pas à pas, parfois agrémentées de petites astuces utiles, apprenez à préparer un délicieux thé glacé que vous pouvez parfumer selon vos envies, avec de la purée de fruits ou encore du sirop (menthe, fruits rouge, etc). Pour faire face aux chutes de température, laissez-vous tenter par du thé marocain, à la fois convivial et exotique, ou encore du thé au gingembre pour vous réchauffer. Et pour accompagner vos petits rituels du thé à la maison, pourquoi ne pas opter pour un goûter 100 % thé avec des pâtisseries également parfumées au thé ? Gâteau ou macaron, nous avons concocté des recettes ultra faciles.
Parce que le thé est une boisson très consommée et fait partie intégrante de la vie quotidienne de millions de gens, de nombreux auteurs ont décidé de sortir des ouvrages spécifiques. Même si on n'est pas en panne d'inspiration, ces livres peuvent être d'une grande aide pour avoir une idée de toutes les possibilités qu'offre le thé. En voici une sélection qui ravira peut-être les amateurs.
Ce livre paru en 2007 est un vrai
guide qui permet d'introduire le thé en cuisine. Il ne s'agit plus uniquement
d'en boire, mais vraiment de l'intégrer dans des recettes originales, parfois
insoupçonnées. En tout, cet ouvrage livre une centaine de recettes salées et
sucrées, inspirées de ce qui se fait dans le monde entier. Un véritable voyage
culinaire sans avoir à bouger de chez soi ! Gâteau, tourte, plat d'asperges… on
y retrouve de nombreuses spécialités d'ici et d'ailleurs.
A découvrir à cette adresse.
Tous les secrets du thé (ou
presque) sont dans ce livre. Les débutants qui se sont découvert une passion
pour le thé y trouveront les meilleurs conseils pour s'initier et apprendre à
cuisiner avec du thé blanc, du thé vert, du thé noir ou autre. À cela
s'ajoutent des astuces pour profiter des bienfaits du thé sur la santé et le
bien-être. Après avoir lu ce guide, vous ne pourrez peut-être plus vous passer
du thé
en cliquant ici.
Voilà un ouvrage qui saura
éveiller la curiosité des grands passionnés de thé. L'origine du thé, sa
fabrication, sa palette de couleurs… tout y est décortiqué et emmène le lecteur
ailleurs, presque au cœur des plantations de thé. L'auteure, une créatrice de
thé,
livre en plus des recettes de grands chefs qui nous rappellent que le thé est devenu un produit gastronomique.